“从种子到餐桌”——康宝莱的另类质量管控方式

康宝莱，一家全球营养品公司，成立最初的目标是让世界变得更健康、更快乐。自1980年创建以来，康宝莱便一直秉承着自己的营养使命:通过优质的营养品和营养计划帮助改善人们的生活。康宝莱与服务提供商携手致力于为世界性难题提供解决方案:其中包括营养不良、肥胖、人口老龄化、公共医疗支出飞涨、各年龄阶层创业人数不断增加等等。在康宝莱高质量产品的背后是严谨的科学依据，这些产品大部分均由康宝莱自有工厂生产。康宝莱服务也会深入社区，为消费者一对一进行辅导，鼓励消费者拥抱更健康、更积极的生活方式。

2019年8月29日，康宝莱长沙工厂媒体沟通会在湖南长沙成功召开，全国多家行业媒体参加了此次活动。

活动伊始，在康宝莱长沙工厂厂长贾付良的陪同和讲解下，与会人员认真仔细地参观了康宝莱长沙工厂。笔者通过对工厂内康宝莱全球质量检测中心、展厅、质量检测实验室、研发实验室、提取车间等车间的实地参观，详细地了解了康宝莱中国及其长沙工厂的发展历程，充分认识了康宝莱对一流硬件设备和先进科研技术的优势资源整合能力。

据介绍，康宝莱长沙工厂全称康宝莱蕾硕（湖南）天然产物有限公司，是康宝莱中国的三大生产基地之一，也是康宝莱首个全球原料生产基地，更是康宝莱全球“种子到餐桌”这一重要策略的产物。

工厂总占地面积超过13,400平方米，引进了国际天然产物提取界中首屈一指的大规模产业化的连续逆流提取生产技术，生产线年处理提取物能力达到500~1,000 吨。工厂坐落于长沙国家级经济技术开发区产业园内，交通非常便利，离长沙火车站和长沙南站仅有40分钟车程，离黄花国际机场更是近在咫尺，20分钟即可到达。长沙工厂在2010年10月12日奠基开始建立，2012年12月11日正式开始投入试运营，到目前为止已经运行了7年时间。

为了更好地掌控质量和安全，实现从种植园到顾客手中全程质量和安全的控制，长沙工厂引进了国际天然产物提取界中首屈一指的大规模产业化的连续逆流提取生产技术，使工厂的生产线具备效率高、能耗低、产能大的优势。康宝莱长沙工厂目前有三条对应的单效浓缩生产线，在10月底将会完成另外一条双效浓缩生产线的安装。经过浓缩之后的液体经过喷雾干燥塔，最后完成包装。

笔者在听取贾付良厂长的介绍中，注意到了DNA鉴别，DNA在大众的印象中通常用于医学，康宝莱为什么要对植物进行DNA鉴别？主要是通过检测植物原料的DNA来确认原料的真实可靠性，从生产第一线对植物的种属进行把关。

举例来讲，康宝莱某款产品的原材料需要用到从印度进口的古血藤。因为进口比较麻烦、过程也非常繁琐、价位也比较高，康宝莱曾在本地找到过古血藤，但是进口的古血藤和本地找到的古血藤，通过DNA鉴别它属于不一样的种属。由此可见，生产所用的原材料到底是不是康宝莱所需求的原材料，是否含有康宝莱所需的原材料成分，可以通过DNA鉴别实现，所以DNA鉴别这道程序很重要。除此之外还有重金属检测、农残检测都是为了保证终端产品的质量安全所必备的。其他还有微量元素检测、微量营养素检测，也是为了保证产品质量。

在随后的媒体沟通会上，康宝莱中国区董事长郑群怡博士做了主要介绍与答疑。郑群怡博士是中国“千人计划”特聘专家，拥有科罗拉多大学化学专业博士学位，是植物原料萃取、营养素补充剂及药品领域的顶尖专家，引领了康宝莱“种子到餐桌”理念在中国的落地，也是长沙工厂从无到有的规划者和建造者。郑群怡博士在会上重点介绍了康宝莱“种子到餐桌”的战略措施与康宝莱在中国的未来发展之路。

据介绍，“种子到餐桌”是康宝莱的一项战略举措，这是一个用庞大的科学管理体系、质量管理体系和生产管理体系综合起来的全面战略。据了解，与其他业界同行有所不同，康宝莱在原料这个层面上是自己生产的。比如茶饮，茶饮的好坏除了包装的稳定性、各种各样的微生物检测以外，最重要的是茶粉的质量怎么样，康宝莱长沙工厂就是解决这一问题，质量不过关的原材料是不会被使用的。康宝莱长沙工厂二楼的QC实验室负责质量管理和质量控制，这个实验室担负的责任就是对康宝莱每批进入工厂的原料和每批出厂的产品进行检测，没有通过检测的原料不能进厂，产品不能放行，是长沙工厂运作不可缺少的部分。三楼的COE实验室是全球质量检测中心，这个实验室要求非常严格，也是康宝莱全球质量管理体系中非常独特的地方。该实验室负责从全球市场已经投放的产品中，将包括欧洲、美国、南美洲、亚太等市场的产品抽样运回来售后检测，对产品的稳定性进行跟踪。很少有营养品公司会做这样的事情。康宝莱从原料的培养、种植、检测、到加工生产，再到最终销往全球90多个市场的全部环节，都进行严格的质量安全控制，让消费者真正做到安心健康。

“中国在康宝莱全球战略上是康宝莱最重要的市场，没有之一，就是最重要的市场。我们在中国的发展是坚定不移。”这是郑群怡博士在媒体见面会上做的坚决表态。康宝莱在2018年已经宣布在中国投入7亿人民币成立 “中国影响力发展投资计划”助力推进中国区的发展服务，包括技术提升、营养俱乐部拓展、企业并购、产品并购和政府和非政府机构、研发机构合作、教育培训等。

郑群怡博士同时表示，康宝莱目前正在进行数字化转型，使线上线下统一有更好的能力来赋能经销商，对品牌进一步升级。当下社交电商平台就是一种很好的工具，企业应当学会利用好这些平台，通过社交平台扩大产品对顾客的接触面。未来康宝莱将进一步提升企业本身的数字化水平，用线上工具来补充俱乐部的线下推广，把两方面都结合好、平衡好，康宝莱公司一定会有更大发展的空间。

“善养性者，则治未病之病。”康宝莱正是以它从源头独有的质量管控方式，“让全世界变得更健康、更快乐”。康宝莱将持续努力，通过与中国各界的紧密配合，在完成企业目标的同时，为健康中国的发展贡献出一份力量。

责任编辑：营讯传媒