来源：网络 2026-01-19
Hi，我是唐大业，尽说大实话！
不知道大家有没有过这样的经历，小时候学写字总是写不好，就逮着一个字的笔画描来描去，结果越描越丑，简直像狗爬一样。
事实证明，无论是企业的公关危机，还是日常生活中的小事，有时候不回应、不解释反而是最好的处理方式。
解释的越多，反而越容易陷入自证陷阱，最后坑的还是自己。
可西贝创始人贾国龙依然不明白这个道理，明明已经摔得那么惨，好好“养伤”等待机会东山再起就行了，可他偏不信这个邪，又出来硬刚了！
01
西贝关店102家，大V打抱不平！
1月15日上午，曾曝料车评人陈震被封禁180天，停用盈利权限一年的微博大V独立平再度曝出猛料。
独立平表示：“西贝已于1月11号在呼和浩特基地开会，一次性关闭全国102家门店，占门店总数约30%，4000多员工失业下岗。”
从他分享的开会现场照片可以看到，大屏幕上赫然写着“初步沟通闭店102家门店”的字样，闭店范围覆盖北京、上海、广州、深圳、成都等大中小城市。
如果曝料属实，只能说，由罗永浩饭后吐槽所引发的一连串预制菜争议，对西贝简直就是毁灭性的打击。
相关数据显示：截至2025年11月11日，西贝在全国的门店数量为354家，102家门店占门店总数约30%。
这就相当于一个好好的人，直接把一条胳膊和一条腿砍了。不仅令西贝的未来前景堪忧，更是可能导致很多人失去奋斗多年的工作。
随后在回复网友“不是好起来了吗”的问题时，独立平又表示：
“自2025年9月11号被网红罗永浩污蔑为黑心预制菜，罗永浩直播、抽奖+悬赏引领全网无数轮网暴污蔑，内蒙古四大走向全国的品牌之一，连续十一年中式正餐第一并已走出国门的西贝，全力自救125天，贾国龙每日工作超20小时，全员遭网暴的员工加薪并努力提升服务，菜品加强到极致的程度，各地食药监突击检查86批次无任何处罚，西贝把能做的全做了，全国380多家门店在125天里，无一家，无一月，无一天现金流为正，截止目前亏损已超过5亿。”
虽然这段话很长，但最后一句才是重点：全国380多家门店，125天，全部都处于亏损状态，这个信息才是最炸裂的。
也就是说，即使此前西贝又是降价，又是送代金券，还给员工涨薪，试图以各种方式挽回口碑仍无济于事，依然阻止不了客流断崖式下跌的现实，最后不得不断臂求生。
对此独立平又情绪激动地再次发布长文，为西贝的遭遇打起了抱不平。
他表示自己受邀参观了西贝位于呼和浩特的基地，鄂尔多斯库不仑沙漠的培训基地后，认为西贝堪称是近十年来受冤最严重的企业。网上各种污蔑信息铺天盖地，几乎没有一个站得住脚。
他还表示，西贝被网暴怕了，所以不敢让参观者发微博和宣传。他们用最笨拙的方式，用对每一个顾客的方式，一个一个讲述，希望别人了解真相。”独立平如此感慨道。
而对于为何说西贝受冤，独立平也有自己的认知。
省流总结就是，按国家规定和老百姓日常生活常识，西贝确实不是预制菜，罗永浩玩文字游戏引导舆论打击企业；
而西贝的冻鲜食材品质高、价格贵，不仅出口欧美日韩，还专供东京奥运会和亚运会。
此外独立平还表示：“西贝99%概率会这样默默死掉，最后所有人还得说‘贾国龙自己给自己捅刀子’。”
而他则加了贾国龙的微信，得知西贝要关店102家，4000多名员工失业后很愤怒，劝贾国龙自己出来发声后被拒绝，只好把他拉黑，自己站出来说。
02
“有事冲我来”，贾国龙为华与华正名！
西贝关店102家这猛料一爆，自然是又一次登上了热搜。而这一次，网友们似乎依旧不买西贝的账。
“自己坑了员工怪别人”
“刀子都是自己往身上捅的”
“凉了西贝还会有东贝南北贝，无人在意”
“这个事情跟罗永浩没太大关系，贾老板神操作，自己把自己坑了”
“整篇全是情绪，你这是加速贾国龙的进程”
从这些评论可以看出，尽管还是有不少人对西贝的遭遇一声叹息，可更多的网友还是认为西贝毁在自曝式公关，怨不得别人。
甚至有网友觉得，独立平的言论才是真正的拱火，反而会又一次至西贝于风口浪尖。
西贝到底错在哪，菜品品质又到底如何，自有网友和消费者评判。
不过独立平毕竟是个自媒体人，他有发表个人言论的自由，西贝闭店102家致使大量员工失业，也确实是件令人惋惜的事情。
然而就在这时，令人意想不到的一幕发生了。随着舆论不断发酵，贾国龙还是没忍住啊。
很快，一张贾国龙的朋友圈长文截图在网络疯传，因不愿为自己发声被独立平拉黑的贾老板，这次透露出多个重磅信息。
首先，贾国龙承认闭店事实，表示西贝在过去125天里遭到“铺天盖地的污蔑”，但不求人，就靠自己拼；
同时，他坚决否认西贝是“预制菜”，认为这是被“恶意混淆”了“中央厨房备菜”和“料理包预制菜”的概念；
对于大规模闭店后的善后措施，贾国龙则表示：离职员工“工资一分钱不会差”；储值卡可继续在其他门店使用或立即退卡；已接年夜饭的门店会坚持履约，做完最后一餐再关，尽管立刻关店损失更小。
而关于未来，贾国龙则称“会继续拼，争取活下来”。更令人意外的是，他还表示自己没有西贝之外的任何资产，没有国外资产，这些年只有北京一套房，呼和浩特的房子是租的。
在发布上述长文后，贾国龙在当晚又发了一条朋友圈，专门为“队友”品牌咨询公司“华与华”及其创始人华杉说话。
贾国龙称要给华杉正个名：“不会公关的是我贾国龙，掏心窝子要开放厨房的是我贾国龙，毫无准备敞开怀让媒体随便采访的也是我贾国龙。当时华杉到我家，流着泪劝我不要回应，是我轴，我不听。
还强调西贝与华与华合作十年，主要是做品牌和经营咨询，西贝“从来就没有什么公关部门”。他坚决表示：当初跟华与华无关，现在跟华与华也无关，有事冲着我来”、“只要西贝还在，我还是跟华与华合作。”
而这第二篇长文，最为核心的信息，其实并非为华杉正名，而是贾国龙再度否认西贝是预制菜。
“说我傻，说我蠢，我认。说我不懂公关，我认。但是说西贝‘预制菜，贵，恶心’，我不认！”再一次对预制菜表态后，贾国龙又表示：“西贝这几十年，培训所有员工七个字，真实，真诚，真性情，我认为这就是最好的公关。”
03
“不回应”才是上策！
总的来说，贾国龙这篇长文的核心目的，是在确认大规模闭店的艰难时刻，对外进行一次集中的解释、澄清和表态。
他意在说明闭店是受此前舆论风波的严重影响，同时明确企业对员工和顾客会负责到底，并表达自己将全部身家与声誉都押在西贝上、背水一战的决心。
从为华与华和华杉正名来看，贾国龙也确实是条汉子。
先不管争议期间有什么骚操作，至少他始终没有甩锅给对友，甚至主动将炮火往自己身上引。
不过他这次的回应，又多少有些冲动，尤其是再度否认西贝是预制菜，分明是又把自己和西贝推向了火坑。
如今的问题，已经不是西贝到底是不是预制菜的问题，而是巨大负面之下，西贝的品质服务与消费者的价格预期之间的巨大矛盾。
当初西贝之所以成为众矢之的，问题还真不在“到底是不是预制菜”这个问题上。
首先，就像独立平所说，相关的标准并不完善，如果严格按标准，西贝中央厨房产出的冻鲜预制菜。
然而问题在于，这个“标准不完善”下，老百姓基于实际的需求和消费体验，对预制菜有着自己的定义。
而罗永浩恰恰通过预设西贝预制菜争议，抓住这个痛点。同时引发公众对于西贝价格的广泛讨论。
换句话说，大部分普通人认为当下的预制菜标准更偏向保护企业而非消费者；而西贝的菜品品质与定价严重不匹配，这才是激起民愤的主因。
所以，对于贾国龙来说，站出来诉苦，为队友发声，痛惜自家员工失业，这些都可能引发一部分的共情。可唯独否认预制菜这事，真不该再提。
也许贾国龙是个对消费者、对员工负责任的企业家，可由于自己的傲慢，他始终没学会如何向消费者“服软”这件事。
他更是没搞明白，西贝到底是怎么凉的。不是他不能为自己发声，而是不该站在消费者的对立面为自己发声。
而在危机公关中，“不回应”有时确实是上策，并非因为理亏，而是为了避免在情绪的对撞中，将单一事件升级为对品牌根本价值的全民审判。
贾国龙每一次回应，都像在已经倾斜的天平一端不断加码，他反复论证的“我不是A”，反而让公众更加坚信“你一定是B”。
所以，这次贾国龙真不该又冒出来啊！
责任编辑：落霞满天
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